बीकानेर। होली के त्योहार पर मिठाई में मिलावट को लेकर स्वास्थ्य विभाग लगातार कार्रवाई कर रहा है। इस दौरान विभाग ने मिलावटी मावे की बड़ी खेप को पकड़ा है, जिसे फलौदी, बज्जू से पिक अप में डालकर बीकानेर पहुंचाया जा रहा था। वहीं, विभाग के कर्मचारी ने करीब 1200 किलो मिलावटी मावा को नष्ट भी करवाया गया। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ पुखराज साध ने इस कार्रवाई को लेकर बताया कि मुखबिर की सूचना पर नाल थाना इलाके में दो पिक अप को रुकवाकर तलाशी लेने पर मिलावटी मावा पकड़ा गया। इसका इस्तेमाल होली के त्योहार पर मिठाई बनाने के लिए होना था। होली के मद्देनजर मिलावटखोरों पर लगाम कसने के लिए विभाग पूरी तरह से अलर्ट मोड पर है। इसके तहत लगातार छापेमारी और कार्रवाई की जा रही है। फिलहाल इन सभी मिलावटी सामानों के सैंपल की जांच की जा रही है, जांच में अभी तक करीब 1200 किलो मावा फेल पाया गया है. विभाग ने जेसीबी मशीन से गड्ढा खुदवाकर उसको नष्ट किया है.”उन्होंने कहा, जिले के आसपास के गांवों से मावा की सप्लाई सबसे ज्यादा बीकानेर में होती है। स्वास्थ्य विभाग द्वारा पकड़ी गई गाड़ियों में कुल 405 टीन मावा था। जब्त मावे की लैब में जांच करवाने पर 25 में से 8 सैंपल में मिलावट की पुष्टि हुई है इसके बाद मौके पर ही 1200 किलो मिलावटी मावा नष्ट करवा दिया गया। स्वास्थ्य विभाग द्वारा इस कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह गहलोत श्रवण कुमार वर्मा सुरेंद्र कुमार राकेश गोदारा शामिल रहे वही उर्मूल डेरी के एचडी ओमप्रकाश भोमी मौके पर उपस्थित रहे ।देखा जाए तो होली के मौके पर मिठाई की खपत ज्यादा हो जाती है। ऐसे में मिलावटी सामानों का खपत भी बढ़ जाती है। इसलिए लोगों से मिठाई खरीदते वक्त सजग रहने की भी सलाह दी जाती रहती है।
